Al-Mounia Restaurante Arabe, Alta cocina Marroquí
Metafóricamente al-mounia es un ras–el-hanout, un compendio de arte, tradición, gastronomía, sabiduría y buen hacer, una metáfora que nos gusta a todos los que trabajamos en Al-Mounia, satisfechos de que pasados todos estos años, no sólo sea el referente gastronómico de la cocina marroquí en Madrid, sino que también lo sea en el ámbito cultural y artístico. Nos encanta que quienes nos visitan queden sorprendidos y satisfechos, trasladados por un instante a Marruecos…
El Restaurante Al-Mounia lleva más de cincuenta años sirviendo auténtica cocina marroquí en un marco fastuosamente decorado por artesanos marroquíes. Entrar en Al-Mounia es descubrir una cultura distinta, un ambiente único en el que sentirse transportado al norte de África.
Referente en Madrid de la auténtica cocina marroquí
Auténtico y espectacular. Las mil y una noches en Madrid.
El restaurante Al-Mounia se inaugura en Madrid en el año 1966 de la mano del señor Ahmed Sahri tras tres años de obras realizadas por artesanos marroquíes y que dan lugar a un interior decorado espectacularmente con mosaicos, artesonados,…
Reconocimientos
Durante más de 50 años, Al-Mounia no sólo ha sido el referente gastronómico de la capital en cuanto a cocina marroquí sino que también lo es cultural y artístico, que deja sorprendido, satisfecho y traslada a Marruecos a todo aquel que decide visitarnos.
Al-Mounia se ha visto recompensado y reconocido a nivel nacional e internacional con distintos premios que lucen en nuestras vitrinas, entre ellos: trofeo gastronómico internacional, the Golden Cock Medal for World Best Restaurants, placa a la Calidad Gastronómica Internacional,…
Nuestra Cocina
“Platos que te transportan a Marruecos.”
La cocina marroquí evoca atmósferas sugestivas, misteriosas… Un fascinante mundo a explorar de sabores, aromas, texturas, colores y contrastes. Es la mezcla de la tradición de Oriente, Africa y del Mediterráneo. Sencilla, aromática y seductora, combina indistintamente el sabor dulce de frutas y frutos secos con los sabores salados de hortalizas y carnes especiadas.
La mejor cocina marroquí es la elaborada en casa, recetas que se transmiten de generación en generación y que es difícil que te sirvan en un restaurante por el tiempo que lleva la preparación y cocción de los diferentes platos.
En Al-Mounia los elaboramos cada día y nos enorgullecemos de ofrecer al cliente una cocina casera y tradicional preparada por expertos profesionales originarios de la zona.
Desde primeras horas de la mañana, en nuestros fogones y, con productos de primera calidad, se preparan todas las delicias típicas que luego llegarán a su mesa: Cous-Cous, Tajines, Mechoui, Pastella…y por supuesto, también elaborados a diario los dulces marroquíes que ponen el broche final a esta fiesta gastronómica.
Especialidades
Impresionante combinación de dulce y salado en una pasta de hojaldre con aroma de canela.
Un cordero entero asado a la brasa
Es el plato más emblemático. El término significa “majar” y hace referencia a la sémola cocida al vapor que se sirve como acompañamiento de carnes, verduras y pescados. Una curiosidad. El nombre es una onomatopeya del ruido que hacen los granos de sémola al cocer.
Denominación de recipiente y contenido, diferentes guisos especiados con bases de pollo, y cordero.
A la Carta
Ensaladas
Ensalada Oasis
Ensalada Tabulé
Ensalada Marroquí
Entrantes
Entrantes Variados (tabulé, zelouk, humus y chekchouka)
Pastella Farci
Hojaldre Al-Mounia
Brik Moghrebine
Briwat de verduras
Chekchouka
Zelouk
Humus
Sopa Harira
Variados Al- Mounia
Surtido de Brochetas cordero, ternera y pollo con arroz
Panaché Al-Mounia Brocheta cordero,brocheta ternera y hojaldre Al-Mounia
Surtido de Hojaldres pastella, hojaldre Al-Mounia y briwat
Servido con Ensalada Oasis
Especialidad
Mechoui al horno (NO SE APLICA PROMOCION) Cordero entero por encargo, precio según mercado.
Ternera
Tajine de Ternera M´Charmel
Tajine de Ternera con Ciruelas
Brochetas Kefta (3 piezas)
Kefta con Huevos
Cous-cous
Cous-cous Fassi (cordero)
Cous-cous Kabab (cordero)
Cous-cous brochetas de Kefta (ternera)
Cous-cous Chaouia (pollo)
Cous-cous Brochetas de Pollo
Cous-cous de Verduras
Arroz Basmati con piñones y pasas
Cordero
Asado Bereber (NO SE APLICA PROMOCION) Paletilla lechal
Tajine de Cordero M´Charmel
Tajine de Cordero con Almendras
Tajine de Cordero con Ciruelas
Tajine de Cordero con Cebolla
Brochetas Kabab (3 piezas)
Pollo
Tajine de Pollo M´Charmel
Tajine de Pollo con Almendras
Tajine de Pollo con Ciruelas
Tajine de Pollo con Cebolla
Brochetas de Pollo de corral (3 piezas)
Pescados del cantábrico
Tajine Tradicional de Merluza tomate, pimiento rojo y verde
Merluza Fassi cebolla, pasas y canela
Postres
Pastelería Oriental casera
Helados Variados
Sorbete de Cítricos
Dátiles temporada
Ceffa cous-cous dulce
Menus Al-Mounia
Grupos
Consulten con el restaurante
Bodas y Catering
ofrecemos nuestros salones para todo tipo de eventos,celebraciones y bodas.
Así como nuestro servicio de catering , trasladando el buen hacer gastronómico de nuestro equipo donde sus clientes lo deseen.
Al-Mounia es un restaurante especial, muy amplio y con un encanto único. Si a estas condiciones unimos las particularidades de la cocina marroquí, ideal para ser disfrutada en grupo, resulta que Al-Mounia es uno de los mejores restaurantes que se pueden encontrar en Madrid para llevar a cabo reuniones, celebraciones y todo tipo de eventos.
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Dirección
C/ Recoletos, 5 28001 Madrid
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(+34) 914 350 828
(+34) 915 750 173
(+34) 640 545 292
Horario
De Lunes a Domingo
Comidas: de 13:00 h a 16:00 h
Cena: 20:00 h a 23:30 h
“ Sólo durante el mes de Ramadán el horario de las cenas pasará de las 20:00 h a las 20:30 h.”
Comidas y Cenas de Empresa
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