Aid Kbir
“Fiesta del Cordero”
El Restaurante Al-Mounia Les participa de la celebración del ‘Aid Al Adha’ o como tradicionalmente se le conoce en Marruecos, el ‘Aid Kbir’ (Fiesta del Cordero).
Es un acontecimiento especial para nuestros hermanos y amigos musulmanes que celebran anualmente. Este año, la celebración tendrá lugar el próximo martes día 21 de agosto.
El Restaurante Al-Mounia, les ofrece sus salones, para celebrar esta fiesta y pone a su disposición diferentes preparaciones del cordero, que se elaboran especialmente en este gran día.
Les esperamos Felices fiestas.
Al-Mounia Restaurante Árabe, Alta cocina Marroquí
Metafóricamente Al-Mounia es un ras–el-hanout, un compendio de arte, tradición, gastronomía, sabiduría y buen hacer, una metáfora que nos gusta a todos los que trabajamos en Al-Mounia, satisfechos de que pasados todos estos años, no solo sea el referente gastronómico de la cocina marroquí en Madrid, sino que también lo sea en el ámbito cultural y artístico. Nos encanta que quienes nos visitan queden sorprendidos y satisfechos, trasladados por un instante a Marruecos…
El Restaurante Al-Mounia lleva más de cincuenta años sirviendo auténtica cocina marroquí en un marco fastuosamente decorado por artesanos marroquíes. Entrar en Al-Mounia es descubrir una cultura distinta, un ambiente único en el que sentirse transportado al norte de África.
Referente en Madrid de la auténtica cocina marroquí
Auténtico y espectacular. Las mil y una noches en Madrid.
El restaurante Al-Mounia se inaugura en Madrid en el año 1966 de la mano del señor Ahmed Sahri tras tres años de obras realizadas por artesanos marroquíes y que dan lugar a un interior decorado espectacularmente con mosaicos, artesonados,…
Reconocimientos
Durante más de 50 años, Al-Mounia no sólo ha sido el referente gastronómico de la capital en cuanto a cocina marroquí sino que también lo es cultural y artístico, que deja sorprendido, satisfecho y traslada a Marruecos a todo aquel que decide visitarnos.
Al-Mounia se ha visto recompensado y reconocido a nivel nacional e internacional con distintos premios que lucen en nuestras vitrinas, entre ellos: trofeo gastronómico internacional, the Golden Cock Medal for World Best Restaurants, placa a la Calidad Gastronómica Internacional,…
Nuestra Cocina
“Platos que te transportan a Marruecos.”
La cocina marroquí evoca atmósferas sugestivas, misteriosas… Un fascinante mundo a explorar de sabores, aromas, texturas, colores y contrastes. Es la mezcla de la tradición de Oriente, Africa y del Mediterráneo. Sencilla, aromática y seductora, combina indistintamente el sabor dulce de frutas y frutos secos con los sabores salados de hortalizas y carnes especiadas.
La mejor cocina marroquí es la elaborada en casa, recetas que se transmiten de generación en generación y que es difícil que te sirvan en un restaurante por el tiempo que lleva la preparación y cocción de los diferentes platos.
En Al-Mounia los elaboramos cada día y nos enorgullecemos de ofrecer al cliente una cocina casera y tradicional preparada por expertos profesionales originarios de la zona.
Desde primeras horas de la mañana, en nuestros fogones y, con productos de primera calidad, se preparan todas las delicias típicas que luego llegarán a su mesa: Cous-Cous, Tajines, Mechoui, Pastella…y por supuesto, también elaborados a diario los dulces marroquíes que ponen el broche final a esta fiesta gastronómica.
Especialidades
Impresionante combinación de dulce y salado en una pasta de hojaldre con aroma de canela.
Un cordero entero asado a la brasa
Es el plato más emblemático. El término significa “majar” y hace referencia a la sémola cocida al vapor que se sirve como acompañamiento de carnes, verduras y pescados. Una curiosidad. El nombre es una onomatopeya del ruido que hacen los granos de sémola al cocer.
Denominación de recipiente y contenido, diferentes guisos especiados con bases de pollo, y cordero.
A la Carta
Ensaladas
Ensalada Oasis
Ensalada Tabulé
Ensalada Magrebí
Ensalada Atlas
Entrantes
Entrantes Variados
Tabule, zelouk, humus y chekchouka
Pastella Farci
Hojaldre, pollo y almendras
Brik Moghrebine
Hojaldre,carne picada y huevo
Hojaldre Al-Mounia
Ternera, Servida con ensalada Oasis
Briwat de Verdura
Hojaldre, fideos y verduras
Chekchouka
Tomate, calabacin, cebolla, pimiento verde, huevo
Zelouk
Crema de berenjena y tomate
Sopa Harira
Legumbre, carne picada y pollo
Variados Al- Mounia
Surtido de Brochetas
Brocheta de Kabab Cordero
Brocheta de Kefta Ternera
Brocheta de Pollo de Corral Servidas con Arroz Basmati
Surtido de Hojaldres
Pastella farsi
Hojaldre Almounia Ternera
Briwats de Verduras Servidas con Arroz Basmati
Ternera
Tajine de Ternera M´Charmel
Tajine de Ternera con Ciruelas
Brochetas Kefta 3 piezas
Kefta con Huevos
Humus
Humus Clásico
Humus Merzouga
Humus Tunecino
Humus Tapenade
Cous-cous
Cous-cous Fassi Cordero
Cous-cous Kabab Cordero
Cous-cous brochetas de Kefta Ternera
Cous-cous Chaouia Pollo
Cous-cous Brochetas de Pollo
Cous-cous de Verduras
Cordero
Tajine de Cordero M’Charmel
Tajine de Cordero con Almendras
Tajine de Cordero con Ciruelas
Tajine de Cordero con Cebolla
Brochetas de Kabab
Asado Bereber
Especialidad
Mechoui al horno
Cordero entero por encargo, precio según mercado.
Pollo
Tajine de Pollo M´Charmel
Tajine de Pollo con Almendras
Tajine de Pollo con Ciruelas
Tajine de Pollo con Cebolla
Brochetas de Pollo de corral 3 piezas
Pichón al azafrán relleno (Solo por encargo)
Pescados del cantábrico
Tajine Tradicional de Merluza
Merluza Fassi
Cebolla, pasas y canela
Postres
Pastelería Artesanal Al Mounia
Sorbete de Cítricos
Ceffa
Dátiles Temporada
Helados Variados
Menus Al-Mounia
Grupos
El Restaurante Al- Mounia comunica a sus clientes que para la celebración de banquetes, reuniones, eventos familiares, profesionales y de empresa, pone a su disposición asesoramiento personalizado en lo referente a la elaboración de menús.
Se ofrece la posibilidad de conformar los mismos asegurándole satisfacción y calidad en todas las propuestas que se sugieran .
Solicite información al teléfono 91 435 08 28 .
Bodas y Catering
ofrecemos nuestros salones para todo tipo de eventos,celebraciones y bodas.
Así como nuestro servicio de catering , trasladando el buen hacer gastronómico de nuestro equipo donde sus clientes lo deseen.
Al-Mounia es un restaurante especial, muy amplio y con un encanto único. Si a estas condiciones unimos las particularidades de la cocina marroquí, ideal para ser disfrutada en grupo, resulta que Al-Mounia es uno de los mejores restaurantes que se pueden encontrar en Madrid para llevar a cabo reuniones, celebraciones y todo tipo de eventos.
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Dirección
C/ Recoletos, 5 28001 Madrid
Teléfono
(+34) 914 350 828
(+34) 915 750 173
(+34) 640 545 292
Horario
De Lunes a Domingo
Comidas: de 13:00 h a 16:00 h
Cena: 20:00 h a 23:30 h
“ Sólo durante el mes de Ramadán el horario de las cenas pasará de las 20:00 h a las 20:30 h.”